500g kuracie prsia
1ks syr Niva
15dkg hydinová šunka
1/2l voda
1 čl soľ
1/2čl mleté čierne korenie
1čl mletá červená paprika
3čl plnotučná horčica
špáradlá alebo niť
0,5dcl olivový olej
Umyté, na rezne nakrájané kuracie prsia položíme na dosku, jemne ich okoreníme, osolíme a potrieme horčicou.
Na pripravené mäso položíme plátok šunky, plátok syra, stočíme a spojíme špáradlami alebo niťou. Takto postupujeme pri príprave ďalších závitkov. Zo všetkých strán ich osolíme, opaprikujeme a osolíme.
Na panvici rozpálime olivový olej a závitky na ňom sprudka opečieme. Keď chytia bielu farbu, vyberieme ich do zapekacej misy a do výpeku nalejeme 1/2l vody, pridáme zvyšné korenie (papriku, soľ). Chvíľu necháme vrieť a zalejeme závitky. Pečieme v rúre pri 180C asi 15-20min.- Podávame so zemiakmi alebo ryžou.
No comments:
Post a Comment